Film · Fiche et lecture
Paëlla, tapas ou tortillas : la cuisine espagnole est un invité de choix à la table des Français. Du gaspacho, une soupe froide à base de tomate, fabriquée dans des usines françaises et espagnoles, au pata negra, le jambon le plus cher du monde, il y en a pour tous les budgets. La cuisine espagnole a également su s'imposer à la table des grands et gagner ses lettres de noblesse avec des chefs étoilés.
Avec We Feed the World, le documentariste Erwin Wagenhofer propose aux spectateurs un regard sur l'agriculture mondiale moderne. En passant par la Roumanie, l'Autriche, le Brésil, la France et l'Espagne, son enquête se focalise sur la manière dont est fabriqué ce qui arrive dans notre assiette. Il montre que la domination du Nord sur le Sud est prégnante. Comment est-il possible qu'en Afrique l'on achète des produits européens ou asiatiques comme le poulet thaïlandais ? Le réalisateur présente une face peu connue de la mondialisation : en achetant un poulet industriel, on contribue au défrichement de l'Amazonie car le Brésil déforeste pour cultiver le soja qui sert à nourrir les volailles élevées en batterie (90% de la production de soja du Brésil sont exportés). Le documentaire souligne également la différence entre industrie agroalimentaire et petite exploitation. We Feed the World adopte un style « coup de poing » visant à éveiller les consciences.
Le 15 janvier 1972, Léonid Pliouchtch, un mathématicien ukrainien, inconnu à ce moment-là, est enfermé dans un établissement psychiatrique soviétique et accusé de dissidence. Sa femme, Tatiana, lutte pour sa défense et contacte un comité de mathématiciens français afin de l'aider. Emmenés par Laurent Schwartz, ils se lancent durant trois ans dans une campagne pour le faire libérer et parviennent à faire plier l'URSS à ce sujet.
Ce documentaire montre l'évolution des "Sociétés Anonymes" (appelées Corporations en anglais) aux USA, reprenant leur histoire depuis leur apparition avec la Révolution industrielle, où elles étaient conçues pour répondre au bien public mais furent détournées de cet objectif par la recherche du profit.
Résidence de la famille Mitterrand depuis 1965, Latche a été le port d’attache de l’ancien Président pendant trois décennies. Famille, amis, grands de ce monde s’y sont retrouvés, pour quelques promenades, quelques heures de conversations, quelques instants décisifs du siècle. Là-bas, il était un autre François Mitterrand, absorbé par « l’esprit des lieux », loin des dorures de la République. Espace intime, Latche était aussi un territoire politique ouvert sur le monde, puissant atout diplomatique au service de l’ambition de son propriétaire.
En France, en Allemagne, en Angleterre ou aux Etats-Unis, des scientifiques et des lanceurs d'alerte mènent une traque vertigineuse : retrouver les puits de pétrole et de gaz délaissés par l'industrie pétrolière. Entre 20 et 30 millions de puits sont laissés à l'abandon sur tous les continents. Pour beaucoup, ces forages n'ont pas été rebouchés et laissent échapper des matières dangereuses pour l'environnement et la santé : du pétrole, mais aussi du gaz méthane ou des substances souterraines chargées de substances toxiques. Ces puits constituent une véritable bombe écologique à retardement qui produit déjà ses premiers ravages.
