L'alcool inhibe ou stimule certaines zones du cerveau. Libérant de la dopamine, des endorphines et de la sérotonine, la molécule de ce liquide est aussi une drogue dont les ravages sont énormes. La consommation excessive d'alcool est à l'origine de 3 millions de décès dans le monde. S'appuyant sur les témoignages d'éminents experts, le journaliste Andreas Pichler décrypte les mécanismes physiologiques et psychiques, induits par sa consommation. Il s'intéresse également au marketing et aux pratiques commerciales des grandes marques.
Depuis vingt ans, les OGM (organismes génétiquement modifiés), en particulier les plantes, ne cessent de s’étendre sur la planète dans le but d’améliorer les rendements de soja, maïs, coton, colza, riz, etc. Dix pays, sur les vingt-huit qui en cultivent, représentent, à eux seuls, 98 % de la superficie mondiale des cultures transgéniques – soit 11 % des terres cultivées – essentiellement sur le continent américain, le sous-continent indien et en Chine. Aux États-Unis, où les premières plantations de soja transgénique ont été introduites en 1996, les OGM représentent environ 90 % des cultures de soja, de maïs et de coton. Selon leurs défenseurs, ils sont indispensables pour répondre aux besoins d’une population en forte croissance. C’est l’argument du géant du secteur, le semencier américain Monsanto, qui produit aussi le célèbre Roundup, un herbicide total dont la substance active, le glyphosate, épargne les plantes OGM.
