Série · Fiche et lecture
려욱
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이특
Moins de poubelles à sortir, plus d’économie et un vrai geste pour la planète, voici le défi relevé par le chef Joel Gamoran. Il est la star du zéro déchet aux Etats-Unis. Icône du développement durable aux Etats-Unis, il est aussi auteur de « Cooking Scrappy » un recueil de 100 recettes à base d’ingrédients généralement jetés. Ce chef a une véritable passion pour l’anti gaspillage. Engagé dans la durabilité, il arrive en France sur My Cuisine avec 10 épisodes de Récup’ en cuisine.
Explorez la richesse et l'influence mondiale de la cuisine française aux côtés d'Eva Longoria. Parcourez les régions, de Paris à l'Alsace, à la découverte des traditions et spécialités emblématiques, et partez à la rencontre de grands chefs étoilés et de talents de la jeune scène gastronomique.
Eva explore l'explosion gastronomique du pays. En l'espace d'une génération, l'Espagne est passée de racines culinaires modestes à l'une des cuisines les plus dynamiques et appréciées du monde.
