Série · Fiche et lecture
Cette série explore l'histoire, les traditions et la culture de la nourriture chinoise. Tournée dans plus de 160 endroits en Chine, cette série est un véritable festin pour les sens. Cette série documentaire en sept épisodes présente l'histoire et les traditions de différents types d'aliments dans plus de 160 lieux en Chine continentale, à Hong Kong et à Taïwan. Le documentaire a également été activement encouragé comme moyen de présenter la culture alimentaire chinoise à ceux qui ne connaissent pas la cuisine locale.
Sahara with Michael Palin est une série télévisée de la BBC en quatre épisodes, présentée par l'humoriste et animateur de voyages britannique Michael Palin ; elle a été diffusée pour la première fois sur BBC One du 13 octobre au 3 novembre 2002. Au cours de cette série, Palin a parcouru le Sahara, en Afrique du Nord et de l'Ouest, allant à la rencontre des habitants et visitant divers lieux. L'itinéraire comprenait les pays et territoires suivants : Gibraltar, le Maroc, le Sahara occidental, la Mauritanie, le Sénégal, le Mali, le Niger, la Libye, la Tunisie, l'Algérie ainsi que Ceuta (Espagne). Ces pays et territoires, tout comme l'ensemble de la région saharienne, sont vastes. À titre d'exemple, l'Algérie est quatre fois plus grande que la France ou trois fois plus grande que le Texas. La superficie du Sahara est à peu près équivalente à celle des États-Unis ; le périple a couvert 10 000 miles (16 000 kilomètres) et a duré trois mois.
Carla Hall voyage autour du monde afin d'enquêter sur les origines internationales et inattendues des plats favoris des Américains.
