Alles op tafel

Manu Payet et William Lebghil s'offrent un road trip appétissant à travers La Réunion pour découvrir le meilleur rougail saucisse de l'île, un plat local typique.

Dans cette série nommée aux Emmys, des stars culinaires du monde entier réinventent la gastronomie avec des plats innovants et des desserts irrésistibles.

Ce documentaire explore la genèse de l'alimentation spatiale élaborée par la NASA à la nouvelle technologie qui crée des protéines à partir de l'air. Le travail de ces agriculteurs de l'espace promet non seulement de rendre possible l'agriculture dans l'espace, mais aussi de rendre la production alimentaire sur Terre plus durable.

Les meilleurs chefs du monde convoitent la plus haute distinction : une Étoile Michelin. Ces inspecteurs n'avaient jamais dévoilé leurs méthodes.

Des salines du Pérou aux forêts de caféiers rwandaises, explorez et rendez hommage aux ingrédients qui construisent des sociétés, modèlent des croyances et modifient les dynamiques humaines.

Découvrez l'art de la préparation des nouilles avec des chefs renommés qui racontent leur parcours culinaire à grand renfort d'anecdotes sur leurs savoureux plats fétiches.

La série nommée aux Emmys met à l'honneur quatre chefs légendaires qui ont transformé la gastronomie mondiale : Jamie Oliver, José Andrés, Alice Waters et Thomas Keller.

Des jumeaux identiques changent de régime et de mode de vie pendant huit semaines dans le cadre d'une expérience scientifique sur l'impact des aliments sur l'organisme.